حصادي™ هو مسار هنتش فارم للمحاصيل الموسمية الطازجة، حيث نتيح المنتجات الزراعية وفقاً لمواسمها الطبيعية ومواعيد الحصاد الفعلية، مع إمكانية الطلب المسبق لبعض المحاصيل قبل بدء الجمع.

من المزرعة إلى المطبخ

لا يقتصر التين الشوكي على تناوله طازجاً. يمكن الاستفادة منه في العصائر والمربى والصلصات والحلويات الباردة، وهي طرق تساعد على الاستمتاع بالمحصول الموسمي بأكثر من صورة.

التين الشوكي الطازج

كمية محدودة متبقية — الموسم أوشك على الانتهاء

من موسم هنتش فارم

يقترب موسم التين الشوكي في هنتش فارم من نهايته، ولا تزال كمية محدودة من المحصول متاحة. هذه هي الفترة الأخيرة للاستمتاع بالثمار الطازجة لهذا الموسم قبل انتهاء الكمية الحالية.

ماذا تتوقع؟

ثمرة موسمية تؤكل عادةً طازجة بعد تقشيرها، ويمكن تقديمها مبردة أو استخدامها في العصائر والمربى والحلويات والمحضرات المنزلية المختلفة.

القيمة الغذائية

يحتوي التين الشوكي على نسبة مرتفعة من الماء، ويوفر الألياف الغذائية وفيتامين C وعدداً من المعادن والمركبات النباتية الطبيعية. وتختلف تركيبته الغذائية باختلاف درجة النضج وظروف الزراعة والحصاد.

من المزرعة إلى المطبخ

الزغلول ليس فقط للأكل الطازج. يمكن الاستمتاع بالزغلول طازجاً خلال موسمه، كما يمكن استخدامه في وصفات ذات قيمة مضافة مثل المربى وحشوات الفطائر وبعض الحلويات والصلصات الحلوة، مما يفتح طرقاً مختلفة للاستفادة من المحصول أثناء الموسم.

بلح زغلول الأحمر الطازج

الحجز المسبق مفتوح الآن — يبدأ الحصاد 1 سبتمبر 2026

موسم الزغلول يقترب

نستعد في هنتش فارم لبدء حصاد بلح الزغلول الأحمر في الأول من سبتمبر. ويمكن حجز الكمية المطلوبة مسبقاً قبل بدء الجمع، على أن يتم تجهيز الطلبات وفقاً لنضج المحصول والكميات المتاحة فعلياً أثناء الحصاد.

تجربة مختلفة للبلح

يُستمتع بالزغلول في مرحلته الحمراء الطازجة، بقوامه المتماسك وطابعه الموسمي المميز. وهي تجربة تختلف عن التمور اللينة أو المجففة التي اعتاد الكثير من المستهلكين تناولها طوال العام.

القيمة الغذائية

يُعد بلح الزغلول الطازج مصدرًا طبيعيًا للطاقة بفضل ما يحتويه من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، كما توفر ثمار التمر الألياف الغذائية وعددًا من المعادن، من أبرزها البوتاسيوم، إلى جانب مركبات نباتية فينولية ذات نشاط مضاد للأكسدة. وتختلف القيمة الغذائية وتركيز هذه المكونات باختلاف الصنف ودرجة النضج وظروف الزراعة والحصاد. ويُفضل تناوله ضمن نظام غذائي متوازن مع مراعاة محتواه من السكريات الطبيعية.

ماذا تتوقع؟

من المزرعة مباشرة: نقدم المانجو في عبوات عائلية ٥ و١٠ كجم، مع تسعير يوازن بين جودة المحصول الطازج وقيمة الشراء بالكميات الأكبر، ويمنحك فرصة الحصول على ثمار الموسم مباشرة من هنتش فارم.

من المزرعة إلى المطبخ

يمكن الاستمتاع بالمانجو طازجة، كما تناسب العصائر والسموثي والسلطات والحلويات والمربى والصلصات. ولتجربة موسمية مختلفة، نقترح تحويل الثمار الناضجة إلى سوربيه مانجو منعش بلمسة من الليمون الأخضر.

مانجو هنتش فارم الطازجة

أربعة أصناف — كيت، كنت، نعومي وزبدية

الحصاد يقترب — الحجز المسبق متاح الآن

أربعة أصناف من موسم واحد

يضم محصول المانجو في هنتش فارم هذا الموسم أربعة أصناف: كيت، كنت، نعومي وزبدية. ويمنح اختلاف الأصناف فرصة لتجربة تنوع طبيعي في اللون والقوام والنكهة ودرجة النضج، مع تجهيز الطلبات وفقاً لما يصبح جاهزاً فعلياً للحصاد.

• كيت
• كنت
• نعومي
• زبدية

القيمة الغذائية

توفر المانجو الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية والألياف الغذائية، كما تعد مصدراً لفيتامين C وتحتوي على مركبات نباتية طبيعية وفيتامينات ومعادن أخرى. وتختلف القيمة الغذائية باختلاف الصنف ودرجة النضج وحجم الثمرة، لذلك تبقى الأفضلية لتناولها ضمن نظام غذائي متوازن.

القيمة الغذائية

يحتوي الليمون الأخضر على نسبة مرتفعة من الماء ويوفر فيتامين C، كما يحتوي على الألياف عند تناول أجزاء الثمرة الصالحة للأكل وعدد من المركبات النباتية الطبيعية. وتبقى قيمته العملية أيضاً في قدرته على إضافة نكهة حمضية واضحة للأطعمة والمشروبات دون الحاجة إلى كميات كبيرة.

من المزرعة إلى المطبخ

استخدم الليمون الأخضر في العصائر، السلطات، تتبيلات الأسماك والدجاج، الصلصات، الحلويات أو المياه المنكهة. ولتجربة أكثر تميزاً، جرّب نسخة حصادي™ الفوارة من الليمون بالنعناع.

الليمون الأخضر الطازج

كمية محدودة متاحة من حصاد هنتش فارم

من الشجرة إلى كوب صيفي بارد

الليمون الأخضر من أكثر المحاصيل مرونة في الاستخدام؛ فهو يدخل في المشروبات والتتبيلات والسلطات والحلويات والصلصات. ومع حرارة الصيف، يبقى أحد أبسط الاستخدامات وأكثرها متعة كوباً بارداً من الليمون الطازج بالنعناع.

حصادي™ يلتقي مشتلي™

يمكن جمع الليمون الأخضر من حصادي™ مع النعناع الطازج من مشتلي™ لإعداد واحد من أشهر المشروبات الصيفية المنعشة: الليمون بالنعناع. وهكذا تجمع الوصفة بين محصول موسمي من المزرعة ونبات عطري يمكن أن يكون جزءاً من حديقتك أو شرفتك.