{"id":147,"date":"2026-08-18T09:31:10","date_gmt":"2026-08-18T06:31:10","guid":{"rendered":"https:\/\/hantaschfarm.com\/?page_id=147"},"modified":"2026-08-21T16:32:13","modified_gmt":"2026-08-21T13:32:13","slug":"percent-d9-percent-88-percent-d8-percent-b5-percent-d9-percent-81-percent-d8-percent-a7-percent-d8-percent-aa-percent-d8-percent-ad-percent-d8-percent-b5-percent-d8-percent-a7-percent-d8-percent-af-pe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hantaschfarm.com\/de\/percent-d9-percent-88-percent-d8-percent-b5-percent-d9-percent-81-percent-d8-percent-a7-percent-d8-percent-aa-percent-d8-percent-ad-percent-d8-percent-b5-percent-d8-percent-a7-percent-d8-percent-af-pe\/","title":{"rendered":"MyHarvest\u2122-Rezepte"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-995f960e wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saisonale Rezepte, inspiriert von den Ernten der Hantasch Farm, die Ihnen helfen, die frische Ernte zu genie\u00dfen und verschiedene M\u00f6glichkeiten zu entdecken, sie in der K\u00fcche zu verwenden. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div style=\"width: 100%; max-width: 800px; margin: 0 auto; position: relative;\">\n  <!-- Video autoplays muted with NO controls and NO looping -->\n  <video id=\"stealth-video\" autoplay=\"\" muted=\"\" playsinline=\"\" width=\"100%\" style=\"display: block; pointer-events: none;\">\n    <source src=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Chef_students_preparing_fresh_pr\u2026_202608201630.mp4\" type=\"video\/mp4\">\n  <\/source><\/video>\n<\/div>\n\n<script>\n  const targetVideo = document.getElementById('stealth-video');\n\n  function activateAudio() {\n    \/\/ 1. Unmute the video\n    targetVideo.muted = false;\n    \n    \/\/ 2. Restart the video from the very beginning with sound\n    targetVideo.currentTime = 0; \n    \n    \/\/ 3. Force play in case the browser temporarily paused it during transition\n    targetVideo.play(); \n\n    \/\/ Remove the listeners immediately so clicking again doesn't restart the video\n    window.removeEventListener('click', activateAudio);\n    window.removeEventListener('touchstart', activateAudio);\n  }\n\n  \/\/ Listen for the first user interaction to trigger sound from the start\n  window.addEventListener('click', activateAudio);\n  window.addEventListener('touchstart', activateAudio);\n\n  \/\/ Optional: Reset the video to the first frame when it ends instead of leaving it black\n  targetVideo.addEventListener('ended', function() {\n    targetVideo.currentTime = 0;\n  });\n<\/script>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"zaghloul-jam\" class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">MyHarvest\u2122-Rezept: Zaghloul-Dattel-Marmelade <\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Display_boxes_with_red_dates_202608192239-1024x572.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-176\" style=\"aspect-ratio:1.790260475651189;width:310px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Display_boxes_with_red_dates_202608192239-1024x572.jpeg 1024w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Display_boxes_with_red_dates_202608192239-300x167.jpeg 300w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Display_boxes_with_red_dates_202608192239-768x429.jpeg 768w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Display_boxes_with_red_dates_202608192239-600x335.jpeg 600w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Display_boxes_with_red_dates_202608192239.jpeg 1376w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nutzen Sie die Zaghloul-Saison und verwandeln Sie frische Fr\u00fcchte in eine besondere hausgemachte Marmelade.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg frische Zaghloul-Datteln<\/li>\n\n\n\n<li>500\u2013700 g Zucker, je nach S\u00fc\u00dfe der Fr\u00fcchte und Geschmack <\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer gro\u00dfen Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 150\u2013200 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: eine Zimtstange oder etwas Vanille <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Zaghloul-Datteln gut waschen, dann entkernen und in kleine St\u00fccke schneiden. <\/li>\n\n\n\n<li>Die Datteln mit dem Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Fr\u00fcchte weich werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Zucker nach und nach unter R\u00fchren hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Zitronensaft hinzuf\u00fcgen, und nach Wunsch Zimt oder Vanille zugeben. <\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung bei niedriger Hitze unter gelegentlichem R\u00fchren k\u00f6cheln lassen, bis die Fr\u00fcchte weich sind und die Masse eindickt.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Marmelade kann st\u00fcckig bleiben oder teilweise p\u00fcriert werden, um eine feinere Konsistenz zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Abk\u00fchlen lassen und dann in einem sauberen, luftdicht verschlossenen Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Zum Ausprobieren aus der Ernte der Hantasch Farm<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Ihnen die Idee gef\u00e4llt, k\u00f6nnen Sie frische Zaghloul-Datteln von MyHarvest\u2122 reservieren und sie zu Hause f\u00fcr die Zubereitung des Rezepts verwenden \u2013 je nach verf\u00fcgbaren Mengen und Ernteterminen.  <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Zaghloul-Datteln reservieren<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"prickly-pear-jam\" class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">MyHarvest\u2122-Rezept: Kaktusfeigenmarmelade <\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Boxes_filled_with_prickly_pears_202608192220-1024x572.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-174\" style=\"width:300px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Boxes_filled_with_prickly_pears_202608192220-1024x572.jpeg 1024w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Boxes_filled_with_prickly_pears_202608192220-300x167.jpeg 300w, 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Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 100 ml Wasser nach Bedarf<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: etwas Vanille oder Zitronenabrieb <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Halten Sie die Kaktusfeigen vorsichtig mit einer Zange und geeigneten Handschuhen und waschen Sie sie gr\u00fcndlich, um sicher mit den feinen Stacheln auf der Schale umzugehen. <\/li>\n\n\n\n<li>Entfernen Sie die Enden der Fr\u00fcchte und sch\u00e4len Sie sie anschlie\u00dfend vorsichtig.<\/li>\n\n\n\n<li>Schneiden Sie das Fruchtfleisch klein und zerdr\u00fccken Sie es leicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen, um einen gro\u00dfen Teil der Kerne zu entfernen und eine feinere Konsistenz zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie das Fruchtfleisch bei mittlerer Hitze mit dem Zitronensaft in einen Topf und f\u00fcgen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu. <\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie den Zucker nach und nach unter R\u00fchren hinzu, bis er sich aufl\u00f6st.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze unter gelegentlichem R\u00fchren k\u00f6cheln, bis die Fl\u00fcssigkeit reduziert ist und die Marmelade die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Abk\u00fchlen lassen, dann in ein sauberes, luftdicht verschlie\u00dfbares Gef\u00e4\u00df f\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hinweis:<\/strong> Dies ist ein Hausrezept zur gek\u00fchlten Aufbewahrung und keine Methode zum langfristigen Einkochen f\u00fcr die Lagerung au\u00dferhalb des K\u00fchlschranks.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Zum Ausprobieren aus der Ernte der Hantasch Farm<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen frische Kaktusfeigen von MyHarvest\u2122 f\u00fcr dieses Rezept verwenden und die verbleibende Menge der Saison nutzen \u2013 je nach Verf\u00fcgbarkeit. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Kaktusfeigen bestellen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"mango-lime-sorbet\" class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">MyHarvest\u2122-Rezept: Mango-Limettensorbet <\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-995f960e wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Four_boxes_displaying_fresh_mangoes_202608200349-1024x572.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-210\" style=\"aspect-ratio:1.790244662614929;width:345px;height:auto\" 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src=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Carton_boxes_filled_with_lime_202608200448-1024x572.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-207\" style=\"aspect-ratio:1.7902212231134726;width:328px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Carton_boxes_filled_with_lime_202608200448-1024x572.jpeg 1024w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Carton_boxes_filled_with_lime_202608200448-300x167.jpeg 300w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Carton_boxes_filled_with_lime_202608200448-768x429.jpeg 768w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Carton_boxes_filled_with_lime_202608200448-600x335.jpeg 600w, https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Carton_boxes_filled_with_lime_202608200448.jpeg 1376w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ein k\u00fchles Sommerrezept, das reife Mangos in ein erfrischendes Dessert verwandelt, mit einem leichten Zitrus-Kick von Limette, der die S\u00fc\u00dfe der Frucht ausgleicht. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Zutaten:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg reifes Mangofruchtfleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Ca. 80 ml frischer Limettensaft<\/li>\n\n\n\n<li>Abrieb einer Limette, optional <\/li>\n\n\n\n<li>80\u2013120 g Zucker, je nach S\u00fc\u00dfe der Mango<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>Eine sehr kleine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Minzbl\u00e4tter zum Servieren, optional <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Wasser mit Zucker erhitzen, bis der Zucker gel\u00f6st ist, dann den Sirup vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. <\/li>\n\n\n\n<li>Mangofruchtfleisch mit Limettensaft, abgek\u00fchltem Sirup und einer Prise Salz in den Mixer geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Mixen, bis die Konsistenz glatt und homogen ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Limettenschale nach Belieben hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung in einen flachen Beh\u00e4lter geben und f\u00fcr 3\u20134 Stunden in den Gefrierschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle ca. 45 Minuten mit einer Gabel umr\u00fchren oder aufschlagen, um eine leichtere Konsistenz zu erzielen, oder eine Eismaschine verwenden, falls vorhanden. <\/li>\n\n\n\n<li>Das Sorbet kalt mit Mangoscheiben oder Limettenabrieb und einigen Minzbl\u00e4ttern servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Zucker kann reduziert werden, wenn die Fr\u00fcchte sehr s\u00fc\u00df sind, da er dazu dient, Konsistenz und Geschmack auszugleichen und nicht den Mangogeschmack zu \u00fcberdecken. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Mango-Box reservieren<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/de\/percent-d8-percent-ad-percent-d8-percent-b5-percent-d8-percent-a7-percent-d8-percent-af-percent-d9-percent-8a\/#mango-harvest\">Zur\u00fcck zur Mangosaison<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"lime-mint-cooler\" class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">MyHarvest\u2122 \u00d7 MyPlantNursery\u2122-Rezept: Eiskalte Minzlimonade <\/h5>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-995f960e wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div style=\"width: 100%; max-width: 800px; margin: 0 auto; position: relative;\">\n  <!-- Video autoplays muted with NO controls and NO looping -->\n  <video id=\"stealth-video\" autoplay=\"\" muted=\"\" playsinline=\"\" width=\"100%\" style=\"display: block; pointer-events: none;\">\n    <source src=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Preparing_lime_mint_juice_202608211505.mp4\" type=\"video\/mp4\">\n  <\/source><\/video>\n<\/div>\n\n<script>\n  const targetVideo = document.getElementById('stealth-video');\n\n  function activateAudio() {\n    \/\/ 1. Unmute the video\n    targetVideo.muted = false;\n    \n    \/\/ 2. Restart the video from the very beginning with sound\n    targetVideo.currentTime = 0; \n    \n    \/\/ 3. Force play in case the browser temporarily paused it during transition\n    targetVideo.play(); \n\n    \/\/ Remove the listeners immediately so clicking again doesn't restart the video\n    window.removeEventListener('click', activateAudio);\n    window.removeEventListener('touchstart', activateAudio);\n  }\n\n  \/\/ Listen for the first user interaction to trigger sound from the start\n  window.addEventListener('click', activateAudio);\n  window.addEventListener('touchstart', activateAudio);\n\n  \/\/ Optional: Reset the video to the first frame when it ends instead of leaving it black\n  targetVideo.addEventListener('ended', function() {\n    targetVideo.currentTime = 0;\n  });\n<\/script>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Limetten auspressen und Kerne entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li>Minze, Zucker und ca. 200 ml kaltes Wasser in den Mixer geben und kurz mixen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung kann gesiebt werden, wenn eine feinere Konsistenz gew\u00fcnscht wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Limettensaft, restliches Wasser und Eis hinzuf\u00fcgen und mixen, bis das Getr\u00e4nk sehr kalt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die Sprudelversion kein Sprudelwasser in den Mixer geben; es wird am Ende hinzugef\u00fcgt und vorsichtig unterger\u00fchrt. <\/li>\n\n\n\n<li>Sofort mit Limettenscheiben und Minzbl\u00e4ttern servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein k\u00fchles Sommergetr\u00e4nk, das Limetten von MyHarvest\u2122 mit frischer Minze von MyPlantNursery\u2122 kombiniert und sich leicht in ein elegantes Sprudelgetr\u00e4nk verwandeln l\u00e4sst. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Zutaten:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6\u20138 Limetten<\/li>\n\n\n\n<li>25\u201330 frische Minzbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>80\u2013120 g Zucker, nach Geschmack <\/li>\n\n\n\n<li>700 ml sehr kaltes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen Eisw\u00fcrfel<\/li>\n\n\n\n<li>Limettenscheiben und Minzbl\u00e4tter zum Servieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Sprudelversion:<\/strong><br\/>250 ml Wasser durch kaltes Sprudelwasser ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der besondere MyHarvest\u2122-Touch<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine elegantere Pr\u00e4sentation gek\u00fchlte Gl\u00e4ser verwenden, ganze Minzbl\u00e4tter und d\u00fcnne Limettenscheiben hinzuf\u00fcgen und das Sprudelwasser direkt vor dem Servieren hinzuf\u00fcgen.   <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Limetten bestellen<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Minze von MyPlantNursery\u2122 entdecken<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/hantaschfarm.com\/de\/percent-d8-percent-ad-percent-d8-percent-b5-percent-d8-percent-a7-percent-d8-percent-af-percent-d9-percent-8a\/#lime-harvest\">Zur\u00fcck zur Limettensaison<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saisonale Rezepte, inspiriert von den Ernten der Hantasch Farm, die Ihnen helfen, die frische Ernte zu genie\u00dfen und verschiedene M\u00f6glichkeiten zu entdecken, sie in der K\u00fcche zu verwenden. MyHarvest\u2122-Rezept: Zaghloul-Dattel-Marmelade Nutzen Sie die Zaghloul-Saison und verwandeln Sie frische Fr\u00fcchte in eine besondere hausgemachte Marmelade. 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